曾经叱咤风云的邵氏帝国不再一家独大，嘉禾、新艺城等后起之秀显露声色，香港独立制片公司和电视业开始崛起。
另一方面，不同于上一代的本土电影人，一些有留学背景的青年电影人，从电视圈转向电影业，将西方电影技法引入香港本土电影，由此催生了电影新浪潮运动。
代表作有许鞍华的《疯劫》、《撞到正》，徐克的《蝶变》、《地狱无门》、《第一类型危险》，于仁泰的《追鬼七雄》、余允抗的《凶榜》等电影，再加上同时期邵氏捧出的桂治洪、牟敦芾两位大导演，促成了八十年代初香港影坛的惊悚片热潮。
前几期已经回顾了“新浪潮恐怖大师”余允抗的几部代表作，从早期的《凶榜》，到中后期的《凶猫》、《午夜晚餐》等经典电影，但一直没有提及余允抗最争议的作品《山狗》。
这部电影在香港影坛“凶名赫赫”，根据骇人听闻的真实案件改编，揉合了如“残酷食人族”的蛮荒，以及《魔屋》的屠杀元素，以生猛写实的震撼画风，炮制出这部惊悚电影。
影片上映后引发了极大的争议，受到了舆论界的抨击，认为电影刻意贩卖暴力血腥情节，被评价为：邪典中的邪典，让观众感到生理不适。
泰迪·罗宾是新浪潮重要的推手，1978年，新浪潮主将章国明拍摄片《点指兵兵》，此片在新浪潮历史上有着重要意义，但在拍摄前却不被看好，多亏泰迪罗宾拉来梁李少霞的投资，才让影片得以拍摄完成。
《点指兵兵》上映后居然成为票房黑马，在香港票房达400万港币。作为出品人的梁李少霞首次电影投资就赚得一桶金，于是便雄心勃勃成立珠城影业，泰迪罗宾也成为职业电影监制。
在泰迪·罗宾的助推下，他监制了于仁泰的《救世者》，许鞍华的《胡越的故事》，以及余允抗的第二部作品《山狗》，该片也是珠城影业成立后的创业作。
余允抗当时刚刚拍完电影处女作，由周润发主演的动作喜剧《师爸》，该片是一部关于赌博千术的骗术片，上映后被诟病剧情胡闹粗制滥造，未能引起较大反响。
余允抗为此憋了一口气，既然主流风格走不通，就决定剑走偏锋。带着编剧方令正与李登一起，决定将七十年代的一桩骇人听闻的案件改编搬上银幕。
片名《山狗》，是香港本地俚语，根据泰迪罗宾在回忆录中的说法，“山狗”指的是在春秋二祭期间，专门在坟场附近向扫墓人士讨要利是、甚至是勒索敲诈的小混混。
电影取材自一桩真实案件，七十年代曾有一名少女，在香港新界地区郊游时被凶徒残忍杀害，据说嫌疑犯是当地一位从荷兰回来的乡绅之子，但是碍于当时新界原著乡民的势力庞大，警方一直迟迟无法缉拿凶手归案，疑犯也趁机逃回荷兰，导致案件不了了之。
这桩案件在当时引发了舆论的热议，余允抗看到新闻后，决定将其改编成电影《山狗》。
影片由艾迪、郑则仕、钟保罗、王青、陈星、庄静而主演，那时的“肥猫”年轻气盛，跟余允抗导演多次合作过，更曾出演过很多著名的B级片。
带头青年名叫荷兰佬 （王青 饰） ，是个从荷兰回来的乡绅之子，他生性残暴、心狠手辣。纠集了同村的三个流氓矮脚虎、高佬和蛇佬，整天在当地为非作歹，到处偷鸡摸狗。
跟在四人身边的还有荷兰佬的表弟病甩毛 （郑则仕 饰） ，他是个性格憨傻、头脑简单的人，但是一直跟在表哥荷兰佬的身边，被迫协助他们作恶。
以荷兰佬为首的四人团伙都是穷凶极恶之徒，他们在当地的狗牙山上布下很多陷阱，用来抓野猪，又经常到山下的村里偷鸡，村民们深受其害。
电影一开场，山狗五人组在山林里用陷阱追杀一只野猪，晃动的手持镜头、快速凌厉的剪辑，凶残狰狞的角色表情和被捕杀猎物的挣扎哀鸣来回出现，凸显了一种强烈的不安感。
从这段开场戏份，影片暴力生猛的基调已经定下了，暗示了接下来的一系列杀戮。
某天，五名青年计划去山上露营，其中包括阿华 （艾迪 饰） 与阿玲 （庄静而 饰） 两兄妹，以及三人的好友Louis、Ken、Pauline。
值得一提的是，饰演Louis的是八十年代与张国荣、陈百强齐名的年轻偶像钟保罗。
众人准备露营生火做饭，原本阿玲和另外一对情侣负责去附近的溪水洗碗，但情侣忙着幽会，就找借口离开了他们，只留下阿玲一个人溪边。
这下正好给了山狗团伙的机会，除了智力有缺陷的病甩毛之外，荷兰佬为首的四人包围了阿玲，将她制服后对她施暴。
当阿华回来找阿玲，来到溪水边看到妹妹的惨状，愤怒的他拿着斧头想要为妹妹复仇，结果被高佬、矮脚虎等人设下埋伏，踩中陷阱惨死。
警方接到报案后，来到山上调查，其他人指认是荷兰佬等人将阿华推下陷阱，但山狗团伙得到了村长的包庇，警察便将其定性为失足坠入陷阱的意外事故。
之后，警方安排阿玲指认侵犯自己的凶手，奈何阿玲因为遭受折磨导致精神崩溃，如今已经变得疯疯癫癫，根本没办法指认山狗团伙。
有一位村民因不满山狗团伙的恶行，想要到警局报案揭发，结果反而遭到了四人的报复，将其活活埋进土里。
山狗一伙就这样逍遥法外，但他们没有想到，阿华和阿玲的父亲陈星在无处伸张正义后，决定亲手复仇，展开了一场以暴制暴的血腥杀戮。
夜晚他在在山上搭起了一个帐篷，又在外面挂着女人的衣物，借此装作是青年男女露营的样子，并在周围安放了捕兽夹。
猥琐的矮脚虎果然上钩，以为又有新猎物，于是夜闯营地，结果踩到了捕兽夹，最终被陈星杀死。
荷兰佬等4人发现了矮脚虎的尸体，四人都是警方怀疑对象，不敢报警，只好开始分头寻找陈星的行踪，这刚好给了陈星逐个击破的机会。
先用绳索将他吊上树，再令他跌入钉满长钉的木箱里，高佬的的头被钉箱给夹住，当他把木箱拔出来时，血浆四溅，只能痛苦地求同伙把他杀掉。
陈星就悄悄潜入他家里，将蛇全部放了出来，用蛇群困住蛇佬，再偷袭将其杀死。
陈星经过连番厮杀，身体已经受了伤，面对身强力壮的荷兰佬，在搏斗中一度落入下风，但陈星凭借着顽强的毅力，将荷兰佬拖到河里淹死KOK中欧体育。
这部《山狗》的故事较为简单，电影模仿了欧美B级片中的《魔屋》、《我唾弃你的坟墓》中的复仇情节，前半段青年男女在郊外遭到野蛮杀戮的设定，是好莱坞青春砍杀片中的惯用套路，后半段则是以暴制暴的复仇情节。
电影花了40多分钟的情节铺垫，都在为后面陈星的复仇故事做准备。前半段“山狗”杀人，后半段人屠“山狗”。导演余允抗对于暴力情节毫不避讳的呈现，近乎剥削式的大胆癫狂呈现，放在当时的香港影坛恐怕只有牟敦芾能出其右。
此外，由于新浪潮电影人大多都深受西方电影理论熏陶，本片也能明显看出导演余允抗对于欧洲电影大师英格玛·伯格曼的名作《处女泉》的借鉴，该片讲述了一个纯洁无邪的少女被三个牧羊人侮辱杀死，父亲为其报仇的故事，影片以此来质疑所谓的信仰。
顺带说个题外话，这部《处女泉》也是李安的那句著名“梗图”：“我看不懂，却大受震撼”的来源出处。
《山狗》由于成本限制，整体制作仍旧粗糙，但全片却展现出一种生猛大胆的写实画风，尤其值得称赞的是取景和摄影，完全真实的森林地貌给人无比真实的感觉；而大部分室外自然光的摄影让一切近乎自然，纪实感十足的手持运动镜头带有一种近乎纪录片的真实感。
饰演阿玲的庄静而，在片中牺牲巨大，不仅有相当大胆的演出，还有用牙刷刷马桶的重口镜头，她那个时候刚刚出道，本片是她的成名作。
影片在当年上映时，受到社会舆论的抨击，因此只上映11天便被迫下架，收获300万港元票房成绩，此后电影一度“销声匿迹”，只在90年代初发行过音像制品。
但在当时已经去掉了一些争议性情节，而且还是少量发行，导致此片一度很稀有。
也因此，关于原片的完整版一直是个谜团，海外版本相对较为完整有87分钟，如今在国内视频网站上能够看到的版本，粗略估计删除了至少八分钟的情节。
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